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Artisan boulanger Thierry Meunier 絶版 Vintage Classicの詳細情報
Vintage Classic。トスカニー イタリアワイン専門店 / ヨイサー レーベン 2023。Late 90's – Early 2000's】“ARMANI JEANS” Black Corduroy One。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。洋書 PLAYBOY BEST OF ITALIA 2013。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。洋書 Advanced Style Ari Seth Cohen。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。ARTISAN BOULANGER CUPIDO - 奧澤/麵包| Tabelog。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。洋書 SHAKER: Life, Work, and Art June Sprigg。洋書 Jacques et Laurent Pourcel。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。洋書 Mastering AutoCAD VBA。洋書 PLAYBOY Special Collector's Edition 2014。
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